Domande frequenti
Le risposte che chiedono più spesso
Se quello che cerchi non c'è, scrivici a info@cibarius.online.
Cibarius sostituisce il manuale HACCP?
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No. Il manuale di autocontrollo resta il documento redatto per il tuo locale. Cibarius sostituisce i registri cartacei su cui quel manuale ti chiede di annotare controlli, temperature e non conformità, e li tiene in forma esportabile.
Serve installare qualcosa?
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No. Cibarius è un'applicazione web: si apre dal browser del telefono o del computer. Puoi aggiungerla alla schermata principale per usarla come una normale app, ma non passa dagli store.
Quanto dura la prova gratuita?
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Trenta giorni per il piano ristorante, senza carta di credito. L'uso domestico è gratuito e non ha scadenza: dispensa, scadenze, scansione e ricette non si pagano. Resta facoltativo il piano Premium, con anti-spreco avanzato e funzioni in anteprima, che si prova sette giorni.
Posso usare lo stesso account a casa e al ristorante?
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No, sono due profili diversi. Ogni account ha un ruolo, e il ruolo decide quale applicazione si apre dopo l'accesso: dispensa personale, area ristorante, suite per professionisti o portale fornitori.
Come entra la merce a magazzino?
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In tre modi: fotografando la bolla o il documento di trasporto, da cui l'AI estrae fornitore e articoli; scansionando il codice a barre del singolo prodotto; oppure a mano con nome, quantità, lotto e scadenza.
A cosa serve il QR sulle etichette di preparazione?
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Chi lo inquadra apre una pagina pubblica con il nome della preparazione, il codice lotto, la data di produzione, il termine di conservazione, gli ingredienti con gli allergeni e il documento di provenienza della merce usata.
I dati di chi usa l'app dove stanno?
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Su un'infrastruttura Postgres gestita, con regole di accesso a livello di riga: ogni ristorante vede soltanto i propri dati e ogni utente soltanto la propria dispensa. Le fotografie e i documenti caricati stanno in uno spazio separato con gli stessi controlli.
Posso esportare quello che ho registrato?
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Sì. Lo storico dei controlli HACCP e il registro delle temperature si esportano in formato stampabile, con filtri per periodo, area e presenza di anomalie.
Funziona se in cucina la rete va e viene?
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Le operazioni fatte senza collegamento vengono messe in coda sul dispositivo e inviate appena la rete torna, quindi non si perde una registrazione per un buco di segnale.
Più persone dello staff possono usarlo?
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Oggi l'accesso all'area ristorante è del titolare. La gestione dei collaboratori con account separati è in lavorazione.
Non hai trovato la risposta?
Scrivici: rispondiamo con quello che l'app fa davvero, non con quello che vorremmo facesse.